Freekeh Baladna (blé vert grillé) – Oriental 800 g

La Freekeh Baladna est un blé vert récolté avant maturité, puis fumé et grillé selon une méthode traditionnelle. Très appréciée dans la cuisine orientale, elle se distingue par son goût légèrement fumé et sa texture unique.

Ce produit convient aux régimes vegan et végétarien, et il est sans lactose.

Dénomination de vente

Freekeh (blé vert grillé / roasted green wheat)

Ingrédients

Blé (wheat)

Allergènes

• Contient : blé (gluten).
• Non recommandé aux personnes allergiques au blé.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 329 kcal / 1375 kJ
• Matières grasses : 2 g
• dont acides gras saturés : 0 g
• Glucides : 61 g
• dont sucres : 0,6 g
• Protéines : 12 g
• Sel : 0 g

Conseils de préparation (méthode traditionnelle)

Quantité : 1 tasse de freekeh ≈ 200 g (environ 1 portion).

1. Trier la freekeh (retirer les éventuels résidus). Faire tremper dans de l’eau chaude 15 minutes, puis rincer 2 fois à l’eau froide.
2. (Optionnel) Pour plus de goût : faire griller à feu doux 5 minutes avec un peu de matière grasse. Pour une version vegan : utiliser de l’huile de tournesol (environ 1 cuillère par tasse de freekeh).
3. Cuire avec du bouillon (poulet/viande) ou de l’eau pour version végétarienne. Ajouter un peu de sel selon le goût. Utiliser environ 1,5 tasse d’eau pour 1 tasse de freekeh.
4. Porter à ébullition, puis réduire fortement le feu, couvrir et laisser cuire environ 30 minutes jusqu’à absorption.
5. Éteindre le feu, laisser couvert 5 minutes, puis égrainer et servir.

Suggestion : souvent servie avec du riz, et décorée (optionnel) avec un mélange d’amandes/pistaches/noix ou petits pois.

Conservation

• À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri du soleil et des odeurs.
• Ce produit est sensible à l’humidité : bien refermer et garder dans un endroit parfaitement sec.

Détails du produit

• Marque : Baladna
• Type : Freekeh (blé vert grillé)
• Poids net : 800 g
• Origine : Turquie
• Type d’emballage : sachet nylon + boîte carton
• SKU : 6001
• Code-barres (EAN) : 8681506260444

Informations importantes

Les informations sur ce produit sont fournies à titre indicatif. Veuillez toujours lire l’étiquette et les instructions figurant sur l’emballage avant utilisation.

Caractéristiques du produit

• Produit : Freekeh (blé vert grillé)
• Convient pour : vegan, végétarien
• Sans lactose : oui
• Allergènes : blé (gluten)
• Poids net : 800 g
• Prix : 9,90 € TTC