Carthame (Safran Bâtard) Sabah Sharqi – 50 g

Donnez à vos plats une couleur dorée somptueuse avec le Carthame Sabah Sharqi (‘Usfur / عصفر), connu sous le nom de « safran bâtard ». Ces filaments de fleurs de carthame (Carthamus tinctorius) sélectionnés en Turquie sont utilisés depuis des siècles dans la cuisine orientale pour colorer naturellement le riz, les bouillons et les plats festifs d’une magnifique teinte ambre-dorée. Une alternative économique et naturelle au safran pour tous vos grands plats.

🌟 Pourquoi choisir ce produit ?

• Couleur dorée naturelle et intense : colore riz, bouillons et plats d’une belle teinte ambre sans arôme dominant.
• Alternative économique au safran : donne l’apparence des plats au safran à une fraction du prix.
• 100% carthame pur : sans colorants artificiels, sans additifs, sans conservateurs.
• Filaments entiers : à infuser directement dans l’eau chaude ou le bouillon pour libérer la couleur.
• Format pratique 50 g : idéal pour de nombreuses préparations festives.
• Marque Sabah Sharqi : distribué par Al Baraka BV, spécialiste des épices orientales aux Pays-Bas.

🧑‍🍳 Utilisations recommandées

• Riz festif doré : infuser dans l’eau de cuisson pour kabsa, ouzi et riz bukhari.
• Bouillons et soupes : colorer naturellement les bouillons de viande et les veloutés.
• Couscous et plats mijotés : ajouter en début de cuisson pour une couleur ambre uniforme.
• Marinades et sauces : infuser dans l’huile chaude pour teinter les sauces.
• Pâtisserie et desserts orientaux : colorer muhallabia, riz au lait et gâteaux.
• Thé et boissons : infuser dans l’eau chaude pour une tisane dorée au goût délicat.

👤 Ce produit est fait pour vous si…

• Vous souhaitez obtenir une belle couleur dorée naturelle dans vos plats sans utiliser de colorants artificiels.
• Vous cherchez une alternative économique au safran pour colorer vos riz et bouillons festifs.
• Vous préparez de grands plats orientaux (kabsa, ouzi, biryani) nécessitant une couleur dorée authentique.
• Vous privilégiez des ingrédients 100% naturels et sans additifs.

📊 Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

* Valeurs nutritionnelles telles qu'indiquées sur l'emballage du produit.

⚠️ Informations importantes – Allergènes & Composition

📌 La date de péremption et le numéro de lot sont indiqués directement sur l'emballage du produit.

• Ingrédient : Carthame 100% (Carthamus tinctorius) – Safflower
• Allergènes : Aucun allergène majeur connu – voir emballage pour informations complètes.
• Sans gluten | Sans lactose | Vegan

🌡️ Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

🔍 Informations techniques